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Comparatif : 25 fours à pizza vendus au Canada
Prix relevés en novembre 2026 auprès de détaillants canadiens (Ooni Canada, Gozney Canada, SharkNinja Canada, La Pizzashop). Les prix fluctuent et la disponibilité varie — re-vérifiez toujours le prix et la fiche du fabricant avant d'acheter. Les prix marqués « ≈ » sont convertis du prix américain et arrondis : ce sont des approximations.
Vous ne savez pas par où commencer? Lisez d'abord le guide d'achat. Ce comparatif couvre les fours autonomes — si vous voulez utiliser le BBQ que vous avez déjà, lisez la page Four à pizza sur barbecue.
Moins de 500 $ — l'entrée de gamme
Ça cuit une vraie pizza napolitaine, mais il faut tourner la pâte à la main et accepter des finitions plus simples. Le meilleur point d'entrée si le budget est serré.
| Modèle | Combustible | Pizza max | Temp. max | Poids | Prix approx. | Points forts |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Bertello (classique) | Gaz + bois (SimulFIRE) | 12 po | ≈ 500 °C | ≈ 14 kg | ≈ 400–700 $ CA | Le moins cher du double combustible : gaz et bois en même temps. Né de Shark Tank. Fiche Bertello → |
| BIG HORN 12 po | Granulés de bois (multi-combustible) | 12 po | ≈ 500 °C | ≈ 11 kg | Moins de 300 $ CA | Le moins cher tout court. Léger, parfait pour le chalet et le camping. Fiche BIG HORN → |
| Ninja Woodfire 8-en-1 (OO101) | Électrique (+ fumoir à granulés) | 12 po | 370 °C (700 °F) | ≈ 14 kg | 479,99 $ | Pizza en 3 minutes sans tourner, 5 réglages pizza, et il fait aussi rôtissoire, fumoir et déshydrateur. Fiche Ninja → |
| Solo Stove Pi Prime | Propane | 12 po | ≈ 500 °C | 13,6 kg | ≈ 490 $ CA | Acier inoxydable 304, garantie à vie, brûleur 15 000 BTU. Le meilleur rapport qualité-prix au propane. Fiche Solo Stove → |
| Ooni Karu 12 (1re génération) | Bois, charbon (brûleur gaz en option) | 12 po | 500 °C | 12 kg | 399 $ | Le multi-combustible le moins cher chez Ooni. En fin de série — les stocks s'épuisent. Fiche Ooni → |
500 à 800 $ — le cœur du marché
C'est là que se vendent la plupart des fours : 12 à 16 po, propane, 450 °C, marques établies. Si votre budget est dans cette fourchette, vous avez l'embarras du choix.
| Modèle | Combustible | Pizza max | Temp. max | Poids | Prix approx. | Points forts |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Ooni Koda 12 (1re génération) | Propane | 12 po | 500 °C | 9,25 kg | 549 $ | Le four le plus vendu de tous les temps chez Ooni. Léger, simple, en liquidation depuis l'arrivée du Koda 2. Fiche Ooni → |
| Gozney Arc Lite | Propane | 12 po | 500 °C | ≈ 13 kg | 549,99 $ | La finition Gozney au prix d'entrée. Compact, parfait pour un balcon. Fiche Gozney → |
| Cozze 13 po | Propane | 13 po | 500 °C | ≈ 15 kg | 549 $ | Pierre rotative : la pizza tourne toute seule. Vendu au Québec chez La Pizzashop. Fiche Cozze → |
| Ooni Karu 2 (2e génération) | Bois, charbon (brûleur gaz en option) | 12 po | 500 °C | 15,5 kg | 549 $ | Le multi-combustible actuel de Ooni, avec porte vitrée et thermomètre. Fiche Ooni → |
| Gozney Roccbox | Propane ou bois | 12 po | 500 °C | ≈ 20 kg | 559,99 $ | Le classique portatif qui a lancé la mode. Solide, éprouvé, brûleur gaz ou bois. Fiche Gozney → |
| Ooni Koda 2 (2e génération) | Propane | 14 po | 500 °C | 16 kg | 649 $ | Le remplaçant du Koda 12 : 14 po, meilleur brûleur, meilleurs contrôles. Fiche Ooni → |
| Halo Versa 16 | Propane | 16 po | ≈ 450 °C* | 19,7 kg | ≈ 550–700 $ CA | Pierre rotative motorisée de 16 po, deux brûleurs (21 100 BTU). Le plus facile pour débuter. Fiche Halo → |
| Ooni Koda 16 (1re génération) | Propane | 16 po | 500 °C | 18,2 kg | 799 $ | Le 16 po au propane le plus vendu. Notre choix équilibré. Fiche Ooni → |
| Gozney Tread | Propane | 12 po | 500 °C | ≈ 13 kg | 699,99 $ | Le portatif d'aventure de Gozney : fait pour le coffre, le camping et le chalet. Fiche Gozney → |
* La pierre du Halo Versa 16 a été mesurée autour de 450 °C (805 °F) en test indépendant, sous les 500 °C annoncés. La cuisson prend alors ~5 minutes au lieu de 2 — ça reste une vraie pizza, mais pas une napolitaine éclair.
800 à 1 500 $ — le haut du portatif
16 po premium, finition et rétention de chaleur supérieures, ou les très grands formats. C'est ici que les différences de fabrication se sentent.
| Modèle | Combustible | Pizza max | Temp. max | Poids | Prix approx. | Points forts |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Cozze 17 po | Propane | 17 po | 500 °C | ≈ 20 kg | 899 $ | La pierre rotative, en format familial. Le plus grand Cozze. Fiche Cozze → |
| Ooni Volt 2 | Électrique | 12 po | 450 °C | ≈ 18 kg | 949 $ | Le seul électrique qui monte vraiment à 450 °C — utilisable à l'intérieur. Le choix condo haut de gamme. Fiche Ooni → |
| Gozney Arc | Propane | 14 po | 500 °C | 21,5 kg | 999,99 $ | Flamme latérale, rétention de chaleur à 2 couches, contrôle précis. Le 14 po premium. Fiche Gozney → |
| Ooni Koda 2 Pro | Propane | 18 po | 500 °C | 30 kg | 1 099 $ | Le plus grand Koda au gaz : 18 po pour les grandes tablées. Fiche Ooni → |
| Ooni Karu 2 Pro | Bois, charbon, gaz (brûleur en option) | 16 po | 500 °C | ≈ 27 kg | 1 099 $ | Le multi-combustible grand format, avec porte vitrée. Fiche Ooni → |
| Gozney Arc XL | Propane | 16 po | 500 °C | 26,5 kg | 1 199,99 $ | Le four le plus vendu chez La Pizzashop. Le 16 po haut de gamme, constant d'une pizza à l'autre. Fiche Gozney → |
| Ooni Koda 2 Max | Propane | 24 po | 500 °C | 43 kg | 1 499 $ | Deux pizzas de 12 po à la fois, ou une de 24 po. Le monstre portatif. Fiche Ooni → |
1 500 $ et + — les fours de cour
Hybrides, grande masse thermique, pain et rôtis après les pizzas. On ne les déplace plus : ils habitent la cour.
| Modèle | Combustible | Pizza max | Temp. max | Poids | Prix approx. | Points forts |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Gozney Dome (2e génération) | Bois, gaz ou charbon (hybride) | 16 po | 500 °C | 62 kg | 2 699,99 $ | Assez de masse pour le pain et les viandes après les pizzas. La pièce maîtresse. Fiche Gozney → |
| Gozney Dome XL (2e génération) | Bois, gaz ou charbon (hybride) | 18 po | 500 °C | 73 kg | 3 399,99 $ | Le Dome en plus grand : plusieurs pizzas à la fois, encore plus de masse. Fiche Gozney → |
| Alfa (gamme fixe) | Bois ou gaz | 16–20 po | ≈ 500 °C | 50–80 kg | 2 000–6 000 $ CA | Acier inoxydable italien, chauffe rapide pour un four fixe. Fiche Alfa & Fontana → |
| Fontana Forni (Margherita, Marinara) | Bois ou gaz | 16–20 po | ≈ 500 °C | jusqu'à 175 kg | 2 000–6 000 $ CA et + | Le four de cour italien traditionnel, en acier inoxydable. Fiche Alfa & Fontana → |
Et ensuite?
Comparez les combustibles, vérifiez la grandeur qu'il vous faut, puis calculez le coût d'une soirée pizza au propane.
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Les 5 questions à vous poser avant d'acheter, les budgets par palier et les erreurs à éviter.
Gozney : Arc, Roccbox, Tread et Dome
La gamme Gozney au complet, de l'Arc Lite à 549,99 $ au Dome XL à 3 399,99 $.
Ooni : Koda, Karu, Fyra et Volt
La gamme Ooni au complet, du Karu 12 à 399 $ au Koda 2 Max à 1 499 $.